Resep Kare Ayam Tahu Tempe Special Lebaran Mudah -
39 Suka 1 Recook Kari ayam itu jadi menu wajib kalau udah menginjak yang namanya lebaran. Aku itu pengennnya diet kalau yang namanya lebaran kalau uda ketemu kari ayam ini, udah nggak bisa sama namanya 'nahan lapar' (haduuh gimana mau ndak endut kan ya??) Tapi menurutku kari buatan mamaku yang nggak a
resep masakan tradisional ambon da yng ngalahin enaknya. nggak tau kenapa. Bahkan suamiku sendiri juga merasa seperti itu. Kalau aku, mungkin karena dari kecil uda di cekokin sama makanannya ibu 2 anak itu kali ya,, hehe (mama love u) Jadi, aku memutuskan untuk berguru pada ibuku sendiri.
DHASILFA RADITYA
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam (yang sudah digoreng/dibakar)
- tahu (yang sudah di rebus)
- tempe (yang sudah di rebus)
- 1 sdt terasi
- 1 buah gula merah
- 4 lembar daun jeruk
- 1 bungkus santan kelapa instan
- 7 siung bawang merah di iris tipis2 (jadi bawang goreng)
- gula, garam, penyedap
- bumbu halus :
- 1 ons cabai merah besar (buang bijinya)
- 4 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 2 cm kencur
- 3 cm lengkuas geprek
- 1 buah tomat merah
- 3 batang serai
- 6 biji kemiri
- 1,5 sdm ketumbar (me :2 sdm merica bubuk)
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm jinten
Langkah
- 1. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, serai dan daun jeruk.
- 2. Setelah bumbu mulai matang (berubah warna) tambahkan air. Aduk rata, kemudian masukkan ayam, tahu dan tempe.
- 3. Tambahkan gula,garam dan penyedap.
- 4. setelah dirasa mulai meresap ke dalam ayam, tahu dan tempe, tambahkan santan. Aduk rata dan diamkan hinggak mendidih.
- . Masukkan bawang goreng, jangan lupa untuk di cicipi rasanya. jika dirasa sudah pas matikan apinya.
- Sajikan dengan penuh Kasih Sayang😍😍
- Kalian juga bisa menyaksikannya disini...Https://www.youtube.com/watch?v=-5MQObI0BsQ
Tambah langkah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar